孜然鸡翅的做法教程

1、首先准备鸡翅，用刀在鸡翅上划上斜口，方便容易入味。

2、然后把切好的鸡翅放入碗中，加入葱、姜。

3、然后再加入料酒去除腥味，接着加入蚝油、奥尔良腌料。

4、用手抓拌均匀，腌制30分钟。

5、起锅烧油，待油温7成热的时候，放入腌好的鸡翅，下锅炸。

6、炸好后捞出备用，锅中留少许底油，放入芝麻、孜然粉、辣椒面，翻炒一下。

7、最后倒入炸好的鸡翅，翻炒一下孜然鸡翅就做好了。