韭菜菜蟒的做法 好吃又营养

1、将发酵粉放在盆中用温水（30℃左右）冲开，再放面粉和面，与做馒头一样等待发酵好，以备使用。

2、将韭菜洗净，切好，放在大碗中，油、盐、五香粉均少量。将鸡蛋打在碗中，搅拌均匀。

3、将发酵好的面，经过柔和，擀成大面皮。

4、将碗中拌好的韭菜鸡蛋，均匀地摊在面皮上。

5、从一边沿开始，慢慢卷起。

6、卷时要注意按两端，以免鸡蛋流出。

7、将卷好的馍菜卷放在笼锅上，开火，蒸30分钟即可。

8、将蒸好的韭菜菜蟒切成段，即可食用。新香松软，味美可口。