如何制作清炒藕片？

1、准备好原材料

2、将藕片去皮

3、将藕片切片并且用清水清干净

4、锅中注入适量清水，将藕片注入清水中焯一会儿，然后再次放入清水中洗净，捞出放入盘中，备用

5、锅中注入适量油，待冒烟后，放入藕片，翻炒至熟以后，放入盐，味精及其他配料，即可。