红烧肉元宝蛋的做法——小白学做菜！

1、首先把买回来的五花肉清洗干净，切成块状，大小可根据自己喜好决定。把切好的五花肉与冷水一起下锅，然后开大火煮开，焯水，起到去腥的目的。

5、开大火继续翻炒，翻炒至五花肉全部上色，继续中火翻炒一会，把五花肉的油脂煸炒出来，然后加入适量的冷水，开大火煮开。

8、最后一步就是熄火起锅装盘端上桌享用啦！端上桌之前还可以撒一点葱花做装饰！