卷心菜没炒熟能吃吗

可以，卷心菜还可以凉拌着吃，做法如下：

主料：卷心菜100g、红萝卜1/2个

辅料：盐适量、糖适量、葱适量、十三香适量、香醋适量、味精适量、油泼辣子适量

步骤一：卷心菜叶洗净控干水分，从梆子中间纵切一分为二。

步骤二：切成细丝

步骤三：红萝卜擦成细丝

步骤四：从纵向切成细丝

步骤五：将以上食材放入碗里

步骤六：加调料：少许糖、盐、十三香、味精，再倒入少许香醋，在加一勺油泼辣子，用筷子夹着搅拌均匀

步骤七：稍腌5分钟就可以可享用啦