如何烙饼？

1、面粉加水和（huo）成面团，放到盆里盖上盖子醒面30-40分钟。

2、醒面完成后，将面团揉成长圆柱形状，然后等比例切成5-6块。然后用擀面杖把切好的面团擀成薄饼。

3、然后将擀好的面饼放上适量的色拉油、食盐并摊均匀。然后把面饼重新卷起来。然后揉成面团。把之前切好的面团，全部照着刚才的流程做一遍，然后盖上保鲜膜，在放置10分钟左右。

4、10分钟后把面团重新擀成薄饼，然后放入电饼铛里面加热，大概3-5分钟后反面，直到两面都出现金黄色。一张香喷喷的烙饼就做好了。