鲜蘑炒肉的家常做法

1、猪肉切成大片撒上食盐腌一下，葱姜蒜切成细丝。鲜蘑撕成细丝洗干净。

2、将鲜蘑放到锅中焯水，捞出沥干水分。

3、热锅凉油，放入肉片翻炒，加少许食醋。（这样炒起来肉软）

4、肉炒至八成熟放入葱姜蒜丝翻炒，注意小火别烧糊了。

5、加入鲜蘑，放入适量食盐、味精、五香粉，酱油少许上色。

6、翻炒一分钟出锅。装盘可以造了啊！