清炖鱼头的家常做法

鱼头富含人体必需的不饱和脂肪酸和卵磷脂，对儿童青少年的智力发育非常有帮助，营养价值很高。加上蛋白质和钙含量相对其他豆腐要高的北豆腐（老豆腐）一起炖，确实一道名副其实、老少皆宜的养生汤羹。

3、北豆腐切厚片备用

6、清水加至如图的位置

8、时间到了起锅放入盐和香菜即可