干锅猪蹄怎么做

1、菜放入锅中焯水，捞出备用。

2、锅中倒入油，加入豆瓣酱，翻炒，加入葱姜蒜花椒，炒香，倒入料酒。

3、倒入猪蹄翻炒，放入酱油。

4、倒入蔬菜，放入盐，糖调味，放入小米椒，断生即可。