红薯凉粉怎么的呢？

1、先把红薯粉用碗装起来，再加水到红薯粉里面，用筷子搅拌均匀，使红薯粉全部溶解水里，

2、再把锅里加上3至4碗水烧开，准备好过滤网，

3、待锅里水烧开，再把红薯粉从过滤网中流进烧好的开水里，

4、再用铲子打圈慢慢搅拌，

5、大概10分钟左右，锅里慢慢变稠了，这时开小火，用铲子继续搅拌，直到红薯粉变成灰色就快熟了，

6、再把碗里抹上水，再把熟了的红薯粉倒进碗里冷却，

7、再把红薯粉切成条，加上各种调料拌均匀，冰凉细滑很好吃。