开水白菜的汤怎么做

1、花胶提前两天泡发、松茸切片。

3、取出鸡胸脯肉，剁成鸡蓉。

5、用过滤纸放在滤勺上，叠起两层来过滤鸡汤，过滤3次以上。

7、将白菜放在漏勺里，用勺子将热水浇在白菜上，将白菜烫熟，将过滤好的鸡汤倒入盘中，将白菜心浸入其中。