如何制作家常小炒

1、三个鸡蛋搅拌，平底锅下油，倒入鸡蛋炒熟，盛出备用。

2、另起锅烧油，放入葱、姜、干辣椒爆香，下入豆芽、三勺蚝油。

3、放入提前泡好的粉条，放入老抽调色，再来点陈醋。

4、放入炒好的鸡蛋，最后放入韭菜，大火翻炒出锅。