如何香椿炒蛋和香椿鱼

1、香椿焯水1分钟再过冷水。

2、鸡蛋加适量的盐搅拌均匀。

3、香椿切碎。

4、将香椿加到蛋液中搅拌均匀。

5、开火烧油将鸡蛋炒熟即可食用。

6、香椿用厨房纸去除水分。

7、鸡蛋加入小麦淀粉，适当盐搅拌均匀并将香椿涂抹均匀。

8、开火热油炸熟即可食用。