美味的花椒猪肝如何做

1、准备原料,猪肝用清水浸泡2小时，中间换四次水

2、花椒、盐、混合在一起，用小火炒至微黄

3、浸泡好的猪肝上均匀的抹上炒好的花椒，盖上保鲜膜腌上3小时以上

4、锅里放入少许花椒、盐、葱、姜、香叶，鸡精煮开

5、煮开后放入料酒

6、放入猪肝，煮个40分钟左右，用筷子插入，没有血水即可