烤蒜蓉大虾的做法大全

1、准备几只稍微大一点的虾，去虾脚、虾枪虾须，用剪刀开背，去腥线。用刀把虾背部拍平，我这一步做的不好，剪地不够大，导致没有完全拍平。

2、将蒜末煸至金黄色后连油一起和剩余的生蒜末混合

3、大虾摆盘，把混合后的蒜蓉放到虾背上。上锅蒸五六分钟至大虾变熟。

4、出锅摆盘，撒上小葱圈，锅烧热倒入橄榄油烧开，淋到大虾身上即可享受。