麻辣鸡腿肉的做法

1、在清水中放入鸡腿，姜片，葱结，料酒。

2、水沸腾后煮15分钟，捞出过清水。

3、再将鸡腿肉撕成小块。

4、加入生抽，香油，搅拌均匀。

5、再撒入花椒粉，辣椒粉，蒜末，香菜，葱末。

6、将热油淋在鸡腿肉上，搅拌均匀。撒上芝麻即可。