怎么做美味的大米凉糕

1、大米研磨成粉，加入淀粉和适量温开水，将米粉化开。

2、加入开水，调成较稀的米浆。

3、不锈钢平盘里刷一层油。

4、倒入米浆，放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸20分钟。

5、出锅后放入凉水中沁凉，刷油，切块。

6、摆盘，淋上蜂蜜，或者撒上白糖就可以开吃了。