如何做番茄土豆炖牛腩

1、准备附件。不需要胡萝卜。我想加颜色。美丽也很重要

2、西红柿片

3、土豆切块后把淀粉洗掉

4、牛腩洗干净血水后，放入冷水焯水，加料酒桂皮八角去腥

5、将牛腩炒两三分钟，然后加入西红柿。将番茄炒成汁，然后加入土豆和胡萝卜，再加入料酒、老酱油、生酱油和热水。

6、炖至少一小时，随时检查，防止锅干。先尝尝牛腩的嫩度，再加入少许盐和鸡精调味。因为加了老酱油，你不需要加很多。番茄土豆炖牛腩

7、牛肉脆嫩，土豆甜，有西红柿的酸味。你可以一口气吃一碗饭！