香菇烧鸡翅中

1、鸡翅洗净后擦干表面水分，用刀在两面划几道方便入味

2、香菇挤干水分，一切为二，香葱切段、姜改切成小片

3、锅中倒适量食用油烧热后，放入鸡翅小火煎制表皮焦黄色

4、再放入葱段和姜片翻炒均匀

5、调入生抽、料酒、老抽和黄冰糖翻炒至鸡翅上色，加入香菇翻炒均匀

6、添入清水和锅中食材持平，大火烧开后改中小火炖煮20-30分钟

7、然后改大火快速翻炒收汁即可