红烧鱼的做法

1、带鱼洗净切成5CM鱼段，将鱼两面打一字花刀;

5、　5、烹入大多福中华红烧汁;

6、　6、冲入开水或高汤;

9、烹入料酒;

10、炖制15分钟，最后大火收汁粘稠后装盘即可。