水煮鱼的家常做法

1、反复清洗内脏 除去鱼腮

2、片下鱼 肉刺分离

3、切好小片 越薄越好 口感好 拿水煮鱼里的嫩肉粉 腌制好 腌制20分钟

4、根据个人 喜欢吃什么菜 一般来说都是豆芽 和油菜

5、少许油 放入水煮鱼料 放水 把青菜都焯熟 最后把鱼肉 烫熟 不要太熟 变色就好 备用

6、菜和肉放盆里铺好 上面放麻椒花椒红辣椒 烧热油 油温较高的情况下 浇在上面 油温越高肉感越 劲道，就这样水煮鱼做好啦。