超级下饭的酱肉火腿怎么做

1、准备好食材。辣椒买的是湖南出的，那种特辣，酱肉火腿去了外面的包装纸，里面还有一层胶纸也要去掉。

2、把酱肉火腿切成片，今天太大片了，刀不好了，没办法。辣椒也切成片。都装好备用。

3、锅烧热，放油煎一面，煎好一面再翻过来煎另一面。煎好了放在盘子里备用。

4、洗锅，再炒辣椒，辣椒不要炒太久，要大火炒。炒太熟了辣椒特别的维生素功效会造成流失。

5、放入煎好的酱肉火腿，再稍炒下，因为已经都差不多熟了的。

6、放点盐，放点酱油，炒均匀就可以关火了。装在盘子里，一阵辣味儿传来。又是思乡了。