洋葱土豆炖鸡块的做法

1、鸡腿洗净，剁成大块

2、焯水后沥净备用

3、准备好其他配料

4、热锅热油，爆香葱花后倒入洋葱和八角翻炒

5、下鸡块，炒净表面水分

6、加盐、料酒、生抽、十三香、糖和水，没过鸡块，中火炖

7、水开后撇去浮沫，炖三十分钟左右

8、加入切好的土豆块，炖至软烂即可

9、成品