木耳山药炒荷兰豆的做法

1、山药瓜皮切菱形块后，用清水浸泡除粘液和防止变黑

2、荷兰豆去筋和两头后洗净，和山药一起焯水，水中加入少许盐和植物油保持翠绿。过冷水浸泡

3、木耳泡发洗净

4、锅中油热爆香葱末

5、下木耳翻炒片刻

6、下荷兰豆和山药翻炒

7、加盐和鸡精调味即可，清炒无需太多调料

8、成品图