鸭肠怎么做好吃不腻

1、首先将主料鸭肠切成小段，生姜切成丝状，大蒜切片状，芹菜切成段状

3、锅中留少许油，下入泡椒、大蒜片和红辣椒一起爆香

5、鸭肠不能炒的太过，否则就不新鲜了，之后加入适量盐，白糖，淋入沾咎悉能适量料酒，倒入香醋，水淀粉之后，撒上胡椒粉并加入适量麻油提味。