煲杞子猪腰汤的方法

 杞子猪腰汤滋阴补肾、益精明目，对妇女腰痛、产后调理有疗效。

材料：

猪腰1个(约150克)、杞子15克、生姜2片、绍酒1/2杯。

杞子猪腰汤煲法：

1.杞子，沥干;

2.猪腰对半剖开，去除白色筋膜，用清水漫30分钟，纵横切花，再斜切厚片，氽烫后洗净，用姜汁、绍酒腌制片刻;

3.烧热油锅，爆香姜片，放入猪腰略炒:然后加入杞子、绍酒和适量清水，中火煮30分钟，以盐调味，即可饮用。