酱黄瓜—佐粥拌面的超好小菜

1、黄瓜洗净切粗条，放盐拌匀腌制半小时；

2、 找一个无水无油的锅子，将清水，生抽，老抽，糖放锅内煮开，晾凉后倒入醋（喜欢有点辣味的可以放进去一点儿的红尖椒）；

3、 腌好的黄瓜条攥去水；

4、 煮好的腌料放入无水无油的密封玻璃瓶中，加入黄瓜条，冷藏腌制1天即可。