拔丝红薯的做法

1、将红薯洗净去皮，切成长条

2、凉锅倒油，稍微多些，大火烧热再调中火，下红薯条炸熟即可，捞出沥油。

3、锅中少放油，中火，放三汤匙白糖，用木铲将糖溶解于油。待糖刚变色，马上放入锅中，快速翻炒

4、盛出入盘，并撒入熟芝麻