怎么做梅香带鱼

1、带鱼用厨纸擦干表面水分，切成段。

2、带鱼段用盐（1/2茶匙）和胡椒粉腌制25分钟。

3、平底锅加少许油烧热，放入带鱼段。

4、把带鱼段煎至两面呈金黄色。

5、放入葱、姜，倒入梅香酱油膏。

6、加入料酒、盐、白糖、米醋和清水，大火烧开，转小火煮到收汁即可。