如何制作爆炒里脊肉块

1、首先准备里脊肉，切成条。加盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀之后加生粉，加清水搅拌成稀糊状，然后碗里加蚝油、老抽、酱油、清水、少许盐，白糖、十三香、干淀粉。搅拌均匀备用。