煎花卷怎么做？

1、面粉、酵母、白糖和清水混合，揉匀。

2、揉成光滑的面团，松弛10分钟。

3、撒上面粉，擀成面片。

4、刷上食用油，撒上食盐。

5、两边往中间卷。

6、切成小段。

7、锅内刷上食用油，加热，放入花卷，小火，煎至定型。

8、倒入面糊，盖上盖子，小火，煎6分钟。

9、翻面，煎至两面金黄，撒上黑芝麻。

10、取出，放凉。