如何用蒸好的青椒制作好吃的擂皮蛋

1、我们将青椒洗净去蒂，将菜刀将青椒拍扁，皮蛋洗净放入锅中，加入没过皮蛋的清水，上面再放入蒸格，放入青椒

2、盖上盖子大火蒸十分钟，这期间我们在碗中加入适量的鸡粉，白糖，盐，生抽，香油搅拌均匀备用

3、然后我们将皮蛋剥壳摆成小块放入碗中，再放入青椒和蒜末，倒入料汁，用工具捣碎后即可开吃啦