1、炒锅加热，猪皮，葱段，八角，花椒，姜片，一起下锅煸炒。
2、加入熟猪油一起炒。
3、葱段变黄时，倒入大骨汤或者高汤。
4、大火煮开锅，放一匙花椒油。
5、放入一勺烧烤酱，去腥提味。
6、放适量的盐，味精，五香粉。
7、撒少许胡椒粉。
8、下鱼丸，把鲜味煮进汤里。
9、下菌菇类，把鲜味煮进汤里。汤底既成。
10、配上家人喜欢的菜品。
1、香菜碎和葱花垫底。
2、放一勺海鲜酱油。
3、放两匙芝麻酱。
4、搅拌均匀即可。
1、主食面类，各种切面，扯面，刀削面。
2、粉类，各种宽粉，细粉，红薯粉，粉丝。
3、豆类，大豆腐，豆皮，豆芽。
4、肉类，猪肉，牛肉，羊肉，鱼肉。
5、菌菇类，香菇，平菇，杏鲍菇，金针菇。
6、根茎类，土豆，胡萝卜，青笋。
7、丸子类，鱼丸，肉丸，蔬菜丸子。
8、蔬菜类，各种时令蔬菜。
