豆皮卷肉怎么做？

1、鸡胸肉清洗干净，放入料理机中，打成肉泥。

2、香菇切碎，放入肉泥，搅拌均匀。

3、卷豆皮铺开，抹上香菇鸡肉，铺上培根。

4、卷起，压实。

5、西红柿割十字，去皮，切碎。

6、锅内刷上食用油，加热，放入西红柿，大火，炒至出汁。

7、放入洋葱，炒香。

8、生抽、白糖、番茄酱和淀粉混合，搅拌均匀，倒入锅内，炒匀。

9、放入豆皮，盖上盖子，小火，焖熟。