家常爆炒鸡脆骨怎么做？

1、首先，起锅烧油，油热后倒入大蒜爆香。

2、大蒜微微金黄后，下入鸡脆骨翻炒，锅边淋入料酒，将鸡脆骨也炒至金黄。

3、锅内撒入孜然充分爆香，让每一个鸡脆骨都包裹上孜然。

4、下入耗油、生抽、老抽翻炒均匀，撒入香菜，翻炒几下后撒入白芝麻即可装盘。