如何水煮淡水虾

1、准备一盘虾，去掉虾壳和虾头。

3、煮一锅水，水要刚刚能淹过虾。在水里加入半个切片或切块的柠檬，5到10ml欧德贝海鲜调味料，一瓣文五溶翦捣碎的蒜和5ml盐。先让水开一分钟再放虾。

5、把虾放进一碗冰水里，彻底停止加热。虾煮好后马上用滤勺捞起来浸到冰水里，把虾继续留在锅里的话虾肉会变老。