锅边糊的做法

1、米粉我都是某宝买的，家里有自己现磨的米粉也可以用，

2、先加少量的水，这样米粉不会有颗粒感

3、在加一点点的水，这些是一个人的量，也可以多做点放冰箱保存，吃多少拿多少

4、用不粘锅，我锅里没放油，也可以刷一薄薄的油防粘，薄厚看个人喜好，我喜欢薄点的，吃不完可以放冰箱，最好2天内吃完。

5、摊好，粘一块也没关系，下锅后都会碎

6、热锅加食用油姜蒜扁香，加肉沫翻炒加水，虾米，水沸了就可以加剩下的食材，锅边糊还是以清淡，鲜为主。