怎么做酱香烤鱼

 时间:2024-11-28 07:27:45

1、将鲫鱼对半切开,放入碗中加1勺料酒,1勺老抽,2勺剁椒,2勺蒸鱼豉油,1勺孜然粉。

怎么做酱香烤鱼

2、抓匀腌制30分钟以上,生姜切片,洋葱切小块,胡萝卜去皮切片,黄瓜切片,蒜苗切段。

怎么做酱香烤鱼

3、大葱切段,葱姜蒜放入锅中爆香,加入黄瓜和豆芽炒软,加入糖,豆瓣酱,水。

怎么做酱香烤鱼

4、略微焖煮后盛出,将鱼放入烤盘中230°C烤制15分钟。

怎么做酱香烤鱼

5、盘中铺上菜,把鱼放上去再铺一层菜浇上菜汁即可。

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