1、紫米冲洗好后放入碗中，加入没过米1.5厘米的水量，开水上锅蒸熟。蒸好的紫米覆盖保鲜膜防干，冷却备用。
2、糯米粉加水揉成光滑面团，然后搓成小圆子备用，如图。小圆子煮熟后快速捞出过冷水备用，这样更筋道～
3、准备好的冰凉佳沛阳光金果去皮，切成片状备用，如图。到了摆盘的时候啦！把冻好的椰奶冰打碎成沙冰或者碎冰状态，看个人喜好就好。
4、然后将紫米团和沙冰分别放入两个碗中，如图。铺上切片好的酸甜冰凉的佳沛阳光金果。
5、再加入小圆子，撒上坚果碎、倒入冷藏的椰奶就大功告成啦！
6、点缀一些薄荷叶或者如果家里有椰蓉的话撒上一些也是很好的呢～一起开动吧！
