广东鹿筋煲汤做法

1、花生、红枣去核后，洗净，稍微浸泡一会。

2、鹿筋洗净，温水浸泡至软。

3、猪骨洗净，用刀背敲裂。

4、把鹿筋和猪骨起一与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升，（大约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约3个小时，调入适量食盐和生油便可食用，其中花生、鹿筋可以捞起来，拌入酱油佐料食用。