板栗烧童子鸡的做法

 时间:2024-10-28 15:34:09

1、童子鸡洗净斩块,沥干水分

板栗烧童子鸡的做法

2、板栗清洗干净,放入碗内搁上一小勺盐浸泡一段时间

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3、锅内倒入稍微比炒菜多点的油量,倒入鸡块不停的翻炒,直至水分炒干,鸡块外皮出油脂

板栗烧童子鸡的做法板栗烧童子鸡的做法

4、炒至盐融化,放入老抽,豆瓣酱翻炒

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5、煮至锅内汤汁还剩三分之二时,倒入板栗

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6、锅内汤汁剩下三分之一时,放入剥好的蒜瓣继续焖煮,直至汤汁焖干,鸡肉软烂即可。

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