宝宝手指饼的做法

1、准备好所需要的材料

2、鸡蛋分开蛋清与蛋黄，蛋黄加入5G白糖搅拌均匀

3、鸡蛋清分两次加入30G白糖打至9成发泡

4、取一半的蛋白泡与蛋黄混合切拌均匀

5、再把混合好的蛋糊倒入蛋白中，用刮板切拌均匀

6、筛入蛋糕粉

7、混合至无干粉状态即可

8、用裱花袋挤入烤盘入180度的烤箱中层15分钟左右出炉（一定要垫油纸，否则最后会粘烤盘）