羊肚菌炖鸭汤的做法

1、先准备好炖汤的材料

2、羊肚菌，虫草花冷水泡发15分钟

3、老鸭加适量料酒焯水后放入砂锅中

4、再放入红枣，泡发后的虫草花和羊肚菌，以及煲汤必备生姜一块

5、加入1000毫升水，放入炖锅中隔水炖2个小时

6、起锅前加入枸杞盖上盖再煲2分钟

7、最后加入适量盐调味，美味即可享用

1、羊肚菌虫草花冷水泡发15分钟，老鸭半只焯水

2、砂锅中加入老鸭，羊肚菌、红枣、虫草花，生姜一块，1000毫升水

3、隔水煲2个小时

4、起锅前加入枸杞煲两分钟，最后加入盐调味