青椒炒鸡蛋怎么做好吃

1、先把青椒清洗干净，再对半切开，去掉仔切成菱形块备用。

2、碗中打入3个鸡蛋，放入锅中翻炒，炒成大块盛出备用。

3、另起锅烧油，放入青椒进去翻炒，稍微炒一下即可。

4、再放入炒好的鸡蛋，加食盐、白糖和酱油，接着翻炒。

5、翻炒至青椒断生，即可出锅装盘！

6、总结：1、青椒切成菱形块，鸡蛋炒熟备用。2、起锅烧油放青椒和鸡蛋，再放调料炒匀即可。