菠萝咕噜肉怎么做好吃

1、农畉小里脊清洗干净，切成小块。将切好的里脊肉放入大碗中，加入适量的盐、蛋清，搅拌均匀，腌制半小时。

3、锅中放适量的油，中火烧至油温八成热时，将肉块放入炸至表面金黄捞出。等油温再次烧高时，再放下去炸一次，捞出控油。

5、炒锅洗净，再次放入少量的油，中火烧至油热，放入2勺番茄酱、1勺白糖、少量的水，翻炒均匀。