灵芝桂圆清鸡汤

1、鸡腿洗净，用加了姜、葱、料酒飞过；

2、其它材料洗净，去壳；鲍鱼切片；

3、砂锅一次加足水，将鸡腿凉水入锅，大火烧开，打净浮末，加入灵芝、桂圆肉、黄酒、葱段、姜片大火烧开，关中小火煲1小时；

4、下入百合、鲍鱼片中火煮10分钟，加盐调味即可。