怎么做莜面饺子

1、用沸水和面，把面揉成光滑的面团。

7、把和好的莜面分成大小均匀的剂子，就跟蒸饺的剂子大小差不多。

9、用双手捏住圆饼，转着圈的捏，慢慢就成了个碗形，饺子皮就成了。

10、把馅儿放入，对折，把边捏紧。

11、放入开水锅，大火蒸15分钟。就可以出锅了。