记忆中的味道，经典广式莲蓉月饼

1、枧水加入转化糖浆，混合均匀

2、倒入花生油，继续混合均匀

3、筛入中筋面粉，用刮刀拌匀，再用手揉成光滑的面团

4、盖上保鲜膜静置松弛3个小时

5、解冻好的咸蛋黄在白酒上滚一圈去腥，烤箱预热180度烤8分钟

6、烤箱预热至200度，月饼表面喷点水，烤5分钟定型