黄油曲奇饼干怎么做

1、黄油切小块，室温软化，不要化成水。

2、加入糖粉，打蛋器一档打发至发白。

3、鸡蛋打散，分很多次慢慢加入，打蛋器一档继续打发。

4、打发至黄油和糖粉混合的1.5倍。

5、加入面粉，慢慢加入，可用刮刀，也可继续打发，打蛋器一档，均匀打，手感不是硬面团，是软面团。装入裱花袋。

6、可以挤成各种形状，我做了好几盘，怎样造型都OK。烤箱200度，上下火，5-10分钟，烤。温度恒定的烤箱190度18分钟，出炉，晾凉即可食用。