芋头烧腊肉的做法

1、准备好食材，腊肉洗净放清水里煮10分钟，捞出切小块，芋头去皮切小块，蒜头剥掉皮。

2、煎烤机加入适量植物油，油烧热后，转中火，下入蒜瓣爆香。

3、下入腊肉，炒出香味。

4、下入芋头，翻炒几下。

5、加入适量盐调味，开小火慢慢煎至芋头表面微黄。

6、然后加入一碗清水。

7、盖上盖子，转小火焖至芋头软绵。

8、焖好后，加入适量生抽，鸡精调味。

9、最后撒上葱花翻炒两下即可出锅。